Como bien hemos dicho en clase, el aceite y el agua son incapaces de mezclarse, ya que al aceite ser un lípido y tener una parte hidrófoba (que repele el agua) hace que no se unan estos 2.
Como vemos en el video, al principio el aceite se queda por encima el agua y después al remover con una cuchara se forman unas gotitas pero sin llegar ha ser una mezcla homogénea.
Como vemos en el video, al principio el aceite se queda por encima el agua y después al remover con una cuchara se forman unas gotitas pero sin llegar ha ser una mezcla homogénea.
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